Anais Rosé

L’Anais rosé és fresc i de gran intensitat   aromàtica.  Els seus aromes nítids de flors i fruites mediterrànies ens tornen el record d’una tarda al costat del mar.


Varietats:

Cabernet Sauvignon · Syrah

Denominació d’Origen:

DOP Penedès

Raïms seleccionats de vinyes pròpies de la zona de l’Alt Penedès amb altituds superiors als 350 metres per sobre del nivell del mar.

Elaboració:

Desrapat, maceració pel·licular amb refredat del raïm a 7ºC. Després es fa la separació del most  (sagnat),  el desfangat i una fermentació lenta a baixa temperatura (12ºC).

Alcohol: 12,5%

Nota de tast:

Aromes florals (rosa, violeta…), maduixa i cirera. Paladar delicat, subtil, amb notes de fruites vermelles fresques.  Lleugerament untuós.

Recomanacions de servei:

Ideal per l’aperitiu o per combinar amb pasta, arrossos,  marisc i formatges suaus

Temperatura recomanada de servei: 9°C

Descarregar fitxa

CCPAE_SEGELL_2-01  Certificació orgànica (CCPAE)