Cygnus Brut

Elaborat amb les tres varietats tradicionals del Cava. Cygnus Brut destaca per la seva frescor, aromes nítids i subtil complexitat.


Varietats:

Macabeu · Xarel·lo · Parellada

Denominació d’Origen:

DOP Cava

Raïms seleccionats de vinyes pròpies de la zona de l’Alt Penedès amb altituds superiors als 350 metres per sobre del nivell del mar.

Elaboració:

Mètode Tradicional, segona fermentació en ampolla.

Criança mínima de 14 mesos sobre les lies.

Sucre afegit: 8,5 g/l

Alcohol: 11,5%

Nota de tast:

Aromes nets de poma i fruita blanca madura. En boca és fresc i equilibrat amb subtils notes de criança i llarg post-gust.

Recomanacions de servei:

Ideal como aperitiu o per acompanyar tapes, verdures, plats amb arròs o pasta amb salses cremoses i carn blanca.

Temperatura recomanada de servei: 6 °C

Descarregar fitxa

CCPAE_SEGELL_2-01  Certificació orgànica (CCPAE)