Anais Tinto

El vino tinto de la gama Anais seduce con su perfecta armonía de aromas primarios, delicadas notas de crianza y taninos redondos.


Variedades:

Tempranillo · Syrah

Denominación de Origen:

DOP Penedès

Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración:

Desgranado y maceración en frio. Posterior  fermentación y maceración con las lías durante 16 días a 23ºC, seguida de la fermentación maloláctica. 4 meses de crianza en barrica de 300 litros de roble francés de segundo año.

Alcohol: 13%

Nota de cata:

Aromas de frutas rojas con recuerdos de trufa y especias dulces. En boca es fresco, sedoso y  estructurado.

Recomendaciones de servicio:

Ideal con tablas de embutidos, quesos semicurados, arroces, setas, y una gran variedad de carnes, especialmente cordero.

Temperatura de servicio: 14 °C

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CCPAE_SEGELL_2-01  Certificación ecológica (CCPAE)