Cygnus Brut

Elaborado con las tres variedades tradicionales del Cava, Cygnus Brut destaca por su frescor, aromas nítidos y  sutil complejidad.


Variedades:

Macabeo · Xarel·lo · Parellada

Denominación de Origen:

DOP Cava

Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración:

Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías.

Azúcar añadido: 8,5 g/l

Alcohol: 11,5%

Nota de cata:

Aromas limpios de manzana y fruta blanca madura. En boca es fresco y equilibrado con sutiles notas de crianza y un posgusto largo.

Recomendaciones de servicio:

Ideal como aperitivo o para acompañar tapas, verduras y platos a base de arroz o pasta con salsas cremosas y carnes blancas.

Temperatura de servicio: 6 °C

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CCPAE_SEGELL_2-01  Certificación ecológica (CCPAE)