Dahlia Gris

Elegante y perfumado, el Dahlia Gris recibe su nombre del delicado prensado de uvas de la variedad Garnacha, el cual le proporciona su inconfundible tonalidad pálida.


Variedades:

Garnacha

Denominación de Origen:

DOP Penedès

Uvas seleccionadas de la finca Can Almirall en la zona del Alt Penedès a 200 metros de altitud.

Elaboración:

Sin maceración pelicular,  se realiza un prensado muy suave para obtener un mosto flor que más tarde se convertirá en un vino de mayor complejidad y elegancia. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable  a una temperatura media de 17º C.

Alcohol: 12,5%

Nota de cata:

Fresco y floral con aromas delicados de rosa y jazmín. Paladar elegante con notas de frutas rojas  y acidez persistente.

Recomendaciones de servicio:

Ideal para el aperitivo o para acompañar arroces suaves y recetas de pescado o marisco.

Temperatura de servicio: 10 °C

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CCPAE_SEGELL_2-01  Certificación ecológica (CCPAE)