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Anais Muscat DOP Penedès

Variedad

Muscat de Frontignan:

Viña: Pas del Tubell – Guardiola de Font-rubí (350 m altitud).

Año de plantación 1997. Sistema de conducción: Cordón de Royat.

Certificado ecológico (CCPAE)

Suelo: arcilloso i a la vez calcacáreo, profundo y fresco.

Malvasia de Sitges:

Viña: Can Ferrando – Guardiola de Font-rubí (320 m altitud).

Año de plantación 2012. Sistema de conducción: Guyot doble.

Certificado ecológico (CCPAE)

Suelo: arcilloso y calcáreo, terreno permeable con buena capacidad de retención del agua.

** Apuesta por recuperar una variedad mediterránea y autóctona del litoral Sitgetano, en unos terrenos que antiguamente habían tenido plantada esta variedad y cercanos a la sierra prelitoral.

Clima

Clima de carácter suave influido por la serranía pre-litoral mediterránea de inviernos fríos y veranos cálidos con un importante contraste entre las temperaturas mínimas y máximas. La pluviometría media anual es de entre 500 i 600 L/m².

Cultivo

La vendimia se realiza cuando la uva está en el óptimo estado de madurez y frescor. Ésta es nocturna, y la uva se procesa de inmediato para preservar el potencial aromático de estas variedades.

Maceración pelicular enfriando la uva a 8ºC, fermentación a 17ºC para mantener al máximo los aromas de carácter varietal.

Nota de cata

Homenaje a nuestras abuelas y madres que con elegancia y pasión han cuidado y lo siguen haciendo de nuestros jardines llenos de flores olorosas como este vino. Un viaje por el Mediterraneo, vino de fragancia de flores y uvas que despiertan los sentidos.

Premios

Medalla de oro en el 50 concurso “Vins de qualitat D.O. Penedès”