Menu
TornarCaves Especials

Cava Brut Nature Xarello

Varietat

Vinya: La Pedrera – Sant Llorenç d’Hortons (350 m altitud).

Clima

Xarel·lo 100%

Cultiu

Mètode ‘Champenoise’ (segona fermentació a l’ampolla). Sense dosatge (sucre afegit).

Nota de cata

L’autenticitat del Xarel•lo, la complicitat d’una expressiva criança es reflecteixen en notes florals (flor de taronger i gessamí) i records de fruits secs torrats. Fresc i viu amb una interessant cremositat.

Maridatge

Apte per tot tipus d’ocasions i al ser un cava de cos és perfecte per plats forts.

Puntuacions

2016 – Guía Peñín (E): 92 puntos