Menu
TornarVins Vins d'Autor

Dahlia Blanc DOP Penedès

Varietat

VIOGNIER: Can Romeu
XAREL•LO: Can Llerda

Clima

Viognier
Xarel•lo

Nota de cata

Nas: Aquest vi es caracteritza pel seu profund i elegant nas. Aromes intensos, ric en matisos de fruita fresca (mango), amb tocs minerals d’ orellons i fruita d’os (albercoc, préssec i nespra).

Paladar: És dens, amb suaus i agradables notes tropicals, complex, excel•lent equilibri, bona acidesa, llarg i persistent post gust.

Maridatge

Amanida de formatge fresc, de gambes.
Mariscs especiats, crancs, gambes saltejades a l’all
Sopa de peix
Salmó a la planxa
Paella marinera
Pit de gall d’indi, pollastre al curry
Cuina asiàtica

Puntuacions

2016 – Guia Peñin (E): 90 punts

2015 – Guia Peñin (E): 91 punts

2014 – International Wine Cellar (Steven Tanzer) (US): 90 punts

2014 – Guia Peñin (E): 90 punts