Menu
TornarVins Anais

Anais Rosé DOP Penedès

Varietat

CABERNET SAUVIGNON: Can Vidal. Dels primers Cabernets plantats al Penedès, reflex de la perfecta adaptació de la varietat Cabernet Sauvignon a l’Alt Penedès.
SYRAH: El Caballut

Clima

Cabernet Sauvignon
Syrah

Nota de cata

El nostre Cabernet Sauvignon Rosat transmet la nostra filosofia de dedicació i gust per la feina ben feta. Es caracteritza pel:

Nas: intens, amb elegant aroma a fruits vermells (maduixa, gerdó, fruits del bosc) combinat amb tocs florals (pètals de rosa)

Paladar: voluminós, abundants tocs de fruita vermella (grosella, maduixa i cirera) que es fonen en subtils i agradables aromes de rosa que fan sigui un vi untuós i de fresc post gust.

Maridatge

Excel•lent maridatge amb pebrots del piquillo farcits de bacallà i salsa escalivada.
Pasta amb salsa bolonyesa o pesto, canelons.
Ous bullits.
Pizzes i empanades de verdura.
Arròs amb verdures.
Aus de corral (pollastre i gall d’indi ) estofades.
Curiós maridatge amb peix: Mero amb mousseline d’all, bacallà a la catalana.

Premis

2014 – Internationaler Bioweinpreis – Alemanya: Plata