Anais Rosé
Anais Rosé es fresco y de gran intensidad aromática. Sus nítidos aromas florales y de frutas mediterráneas nos traen el recuerdo de una tarde junto al mar.
Variedades:
Tempranillo · Garnacha
Denominación de Origen:
DOP Penedès
Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Despalillado, maceración pelicular con enfriamiento de la uva a 7ºC. Posteriormente se lleva a cabo la separación del mosto (sangrado), el desfangado y una fermentación lenta a baja temperatura (12ºC).
Alcohol: 12,5%
Nota de cata:
Aromas florales (rosa, violeta…), fresa y cereza. Paladar delicado, sutil, con notas de frutas rojas frescas y ligeramente untuoso.
Recomendaciones de servicio:
Ideal para el aperitivo o para combinar con pastas, arroces, mariscos y quesos suaves.
Temperatura de servicio: 9 °C
