Anais Tinto
El vino tinto de la gama Anais seduce con su perfecta armonía de aromas primarios, delicadas notas de crianza y taninos redondos.
Variedades:
Tempranillo · Syrah
Denominación de Origen:
DOP Penedès
Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Desgranado y maceración en frio. Posterior fermentación y maceración con las lías durante 16 días a 23ºC, seguida de la fermentación maloláctica. 4 meses de crianza en barrica de 300 litros de roble francés de segundo año.
Alcohol: 13%
Nota de cata:
Aromas de frutas rojas con recuerdos de trufa y especias dulces. En boca es fresco, sedoso y estructurado.
Recomendaciones de servicio:
Ideal con tablas de embutidos, quesos semicurados, arroces, setas, y una gran variedad de carnes, especialmente cordero.
Temperatura de servicio: 14 °C
